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May I have your name?调酒英语

作者:奥斯卡调酒师培训学校时间:2015/8/26阅读:2354

May I have your name?
——记调酒英语课老师Livian的生动课堂


      课室走进一位面带微笑的短发女性,她穿着一件深蓝色连衣长裙,显得高雅自信。她流利地用英文向同学们介绍“ROB ROY(罗布罗伊)”的来历和制作方法。她说“Ingredient,要素,组成部分……”,同学们也跟着朗读“I,N,G,R,E,D,I,E,N,T,Ingredient,要素……”


      她就是奥斯卡教调酒英语的Livian老师,每周二下午会跟同学们交流有关调酒行业的相关英语。


      介绍完罗布罗伊这款鸡尾酒,下一环节是调酒单词的学习。这次介绍的是一杯鸡尾酒各个部分的英文名称“Garnish装饰物、jigger量酒器、bar spoon吧勺、mixing glass调酒杯……”鸡尾酒源自国外,看似简单的一杯鸡尾酒,其每个部分都由漫长的发展历史,而这些历史就隐藏在其英文名称中。

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      单词熟练后,是更加贴近调酒师的实用英语环节——情景对话。Livian说,同学们如果日后到大城市或者大酒店从事调酒工作,遇到外国人的机会很多,学会简单的情景交流对与外国友人的沟通很有帮助。“May I have your name和What’s your name有什么区别 ”Livian问道。看似两句英语都是询问对方名字的话,Livian解释说在英语中很注重“委婉”表达,类似中国用语中的“敬语”。前句“May I have your name”的表达就更加委婉、礼貌,同学们在工作中应该使用“May I have your name”的用法。

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      在课堂的最后,Livian给同学们播放了《北京遇上西雅图》的片段,其中汤唯在机场过美国海关的英语交流很有意思。
     “Livian人很漂亮,教了我们很多实用的调酒名词,学到的不只是英语”15届学生祝广报是这样评价她的。

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Q=小编
L=Livian

Q:什么时候开始在奥斯卡教调酒英语?为什么选择这份工作?
L:我是去年10月份来到奥斯卡的,我在大学修的是Marketing专业,不是师范专业,而我小时候就有个梦想当一名英语老师,段校长给了我一个教调酒英语的机会,我就选择来到奥斯卡从教了。更重要的原因是经常可以和奥斯卡的学生年轻人交流,令自己也更加年轻啦。

Q:您认为一个懂英语的调酒师有什么优势?
L:懂英语的调酒师最大的优势是去到大城市可以跟更多的老外沟通,了解这个世界的其他文化,本身调酒就是属于西方的文化,学好英语可以更加方便学习更多的酒品知识。

Q:学好调酒英语难吗,有什么方法可以分享?
L:学好调酒一点都不难,在课堂上做好笔记,课余多做资料巩固知识,只要不是太懒的学生都是可以跟上学习进度的。

Q:您对奥斯卡的学生感觉如何?对他们有什么期望?
L:奥斯卡的学生都是很优秀的学生,他们都是很有抱负,很想创业的学生,希望他们可以完成自己的愿望,达成自己的理想,成为一名优秀的调酒师。

 

 


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